辐照食品

一、什么叫辐照食品？应用γ射线或电子射线能穿透食品，它可以杀死食品中寄生的昆虫和致病菌的原理，提高食品的卫生质量和延长食品的保藏期的技术叫食品辐照，用这种技术处理的食品应称为辐照食品。二、γ射线和电子射线在本质上是什么？γ射线和电子射线在本质上与紫外线、红外线、无线电波、γ射线和可见光等性质相同，都有是电磁波。只不过γ射线波长更短，通常又称之为微微波，故它们的能量更大，其量子能量比紫外线量子大几百倍，一般说来在食品辐照中大多使用γ射线，它是由钴-60或铯-137辐射源所放出的射线来杀虫灭菌，进行食品加工，而不同于医院内服碘-131来诊断甲亢，不会在人身有任何

  核电厂发生事故时的处置办法

有些放射性物质会放出看不见、摸不着的放射线，人或生物受到过量射线的照射会受到伤害。放射性物质微粒或粉尘还会污染水源、土壤、植物、食物等。核电站发生意外事故会泄漏放射性物质，引起危害；此外，医用或工业用放射设备也可能意外泄漏，造成危害。（一）什么是核电厂用原子核（燃料）在反应堆中发生裂变或聚变，从而产生巨大能量来发电的，叫做核电厂。（二）核能发电有那些优越性1 、核电是经济的能源一座100 万千瓦的火电厂，每年约要烧掉330 万吨煤；而一座100 万千瓦的核电厂，每年只要补充30 吨核燃料。2 、核电是清洁的能源核电厂在环境上优于火电厂，不会放

  Nuclear Science and Techniques

期刊名称 Nuclear Science and Techniques 刊期 季刊 创办日期 1989年 主办单位 中国核学会,中国科学院上海原子核研究所 主编 朱德彰 副主编 彭柱栋 责任编辑 胡序胜，霍宏 编辑部主任 彭柱栋 刊社地址 上海市800-204信箱 邮政编码 201800 电话 021-59557478 传真 021-59553021 E-mail HKXJ@chinajournal.net.cn，hh@sinr.ac.cn 国内定价 30元

  英国石油公司预测核能将保持适度增幅

石油和天然气巨头英国石油公司(BP)称，到2035年全球核能消费年增长率为1.9%。然而，同期的二氧化碳排放量增幅将达到约30%。BP在其发布的年度《能源展望》第四版中称，2012年至2035年期间，全球能耗将增长41%，从125亿吨油当量（tonnes oil equivalent,toe）增长至176亿吨油当量。其中，预计95%的增长需求将来自于新兴经济体，尤其是中国和印度。北美、欧洲和亚洲的发达经济体的总体能耗量预计增速较慢，在展望期的后几年内甚至会开始下滑。 到2035年各地区的核能发电量，千太瓦时（图片来源：BP）主要化石燃料占总体燃料结构的比例逐渐趋同，石油

  含铀矿含水层

在可地浸砂岩型铀矿床中分布有一定铀矿层的含水层。中文名含铀矿含水层外文名aquifer containing uramiumdeposit矿层位于含水层中，其厚度与含矿含水层厚度的比值反映了溶浸液渗透到围岩中的大小和浸出液稀释程度的高低。含矿含水层根据渗透性的差异，可分为均质含矿含水层和非均质含矿含水层，绝大多数地浸矿山为非均质含矿含水层。比较有利的情况是矿层的渗透性比非含矿含水层的渗透性大或者相等。如果非含矿含水层的渗透性比矿层渗透性好，对地浸较不利。当矿层的渗透系数与围岩渗透系数为定值时，可以用矿层厚度与含矿含水层厚度比值来评价含矿含水层对地浸采铀的影响：（1）比值

  海带抗辐射

海带素有“海中蔬菜”之称，它含有胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、蛋白质等，且含有大量的碘，被誉为“碘的仓库”。最近武汉大学罗琼教授发现，海带的提取物海带多糖能抑制免疫细胞凋亡，从而对辐射引起的免疫功能的损伤起保护作用。海带这种天然的抗辐射食物的应用，将给进行放射治疗的肿瘤患者带来福音。

  决定手机辐射大小的因素都有哪些?

有一段时间，社会上流传一种绿色手机的概念，许多媒体都称CDMA手机是“绿色手机”，说是由于网络制式的不同，CDMA手机的辐射要比GSM小的多，因此环保又健康。 然而，国家手机辐射检测权威机构泰尔实验室的检测表明，CDMA手机与GSM手机的辐射处在同一水平线上，并不存在谁一定比谁小的问题。有关资料显示，目前在市场上使用的CDMA手机最高的SAR值有一款是1.55W/KG，而GSM手机最高SAR值的一款是1.49W/KG，最低SAR值的一款CDMA手机是1.07，而最低一

   有害的游离电磁辐射是如何伤害人体的呢？

电磁波的粒子特性是主要的，每个粒子能量是决定其生物效应的因素。高频率的电磁波粒子（光子）有足够能量可以产生游离效应，从而打断被照射生物组织有机物的化学键，例如X光（波长小于10纳米）。当高频电磁波射线进入到人体的内部时，会与体内细胞发生电离作用，与细胞内的构成活细胞组织的主要物质成份（如蛋白质、核酸和酶）抢夺电荷。一旦这些物质中的原子的电荷失去，分子的结构就会出现不稳定，形成离子。一些离子很容易通过化学反应破坏该离子所在位置的细胞物质，从而导致细胞结构的损坏甚至细胞死亡。更加严重的是，如果细胞核中的遗传物质被损坏，也就意味着基因序列受到干扰，细胞就有可能向着无法预计的方

  中子探测

中子探测（Neutron detection）：对中子的数目和能量的测量。在核能的利用 、放射性同位素的产生和应用核物理研究中都需要进行中子的探测，然而中子本身不带电，不会引起电离等作用，不产生直接的可观察效果，因此中子的探测是通过中子同原子核的相互作用，对反应的产物进行探测。 基本的方法有：①反冲质子法。利用中子与质子的弹性散射产生反冲质子。在计数器中充以含氢的气体，或以含氢的固体做成计数器的入射窗口，通过测量反冲质子的数目和能量分布可定出中子的数目和能量。②核反应法。利用（n，a）反应或（n，p

  同位素及应用

一、同位素概念在元素周期表中，一个元素占一个位置。但同一位元素的原子并不完全一样，有的原子重些，有的原子轻些；有的原子很稳定，不会变，有的原子有放射性，会变化，衰变后成了另一种元素的原子。我们把这些处于同一位的元素但有不同性质的原子称为同位 素。同位素中有的会放出射线，因此称放射性同位素。二、放射性同位素特性放射性同位素具有以下三个特性：第一，能放出各种不同的射线。有的放出α射线，有的放出β射线，有的放出γ射线或者同时放出其中的两种射线。还有中子射线。其中，α射线是一束α粒子流，带正电荷，β射线就是电子流，带有负电荷。第二，放

  美国众议院通过低剂量辐射研究法案

据世界核新闻网站2015年1月20日报道，根据美国众议院通过的一项法案，美国能源部与国家科学院将共同评估美国和国际上对低剂量辐射的研究，并制定长期研究规划。　　按照《2015年低剂量辐射研究法案》（HR35）的指导，这两个组织将开展研究项目，“加强对暴露于低剂量辐射受到的影响的科学认识以及如何降低所引发的不确定效应，从而能够进行更有效的风险预测和管理方法。”　　该研究将于18个月内完成。研究人员需要确定对电离辐射长期效应认识的科学难点，评估当前美国和其他国家对低剂量辐射的研究现状，规划未来美国低剂量辐射研究的整体科学目标，对长期战略研究日程提出建

  正比计数管探测器

正比计数器　　proportional counter　　用气体作为工作物质，输出脉冲幅度[1]与初始电离有正比关系的粒子探测器，可以用来计数单个粒子，并根据输出信号的脉冲高度来确定入射辐射的能量。这种探测器的结构大多采用圆柱形，中心是阳极细丝，圆柱筒外壳是阴极，工作气体一般是隋性气体和少量负电性气体的混合物。入射粒子与筒内气体原子碰撞使原子电离，产生电子和正离子。在电场作用下，电子向中心阳极丝运动，正离子以比电子慢得多的速度向阴极漂移。电子在阳极丝附近受强电场作用加速获得能量可使原子再电离。从阳极丝引出的输出脉冲幅度较大，且与初始电离成正比。正比计数器具有较好